NorturaMarked uke 49

Helhjertet satsing på Økologiske Norgården

Under merkevarenavnet Økologiske Norgården vil norske forbrukere få tilgang til over førti nye økologiske produkter av egg, kylling, kalkun og fersk kjøtt, i flunkende ny design i løpet av 2009. Fem av disse er allerede i butikkene, deriblant økologisk pinnekjøtt og hel kalkun til jul og nyttår.

Dette er historiens største satsing på økologisk kjøtt i Norge, sier merkevaresjef Kjersti Sørby i Økologiske Norgården. – Bare det siste året har salget av økologisk kjøtt økt med 122 %. Vi skal imøtekomme denne voksende etterspørselen med et bredt utvalg attraktive produkter.

Før jul finner du økologisk pinnekjøtt, hel fersk kalkun, kalkunlårstek, kalkunfilet og egg i butikkene. I løpet av 2009 kommer et 40-talls flere.

Det er en tydelig økologisk utvikling i samfunnet. Profilerte kokker, utesteder og festivaler bruker økologiske råvarer, og det er mer bevissthet rundt både egen sunnhet, miljø, kvalitet og dyrevelferd.

- I det markedet skal Nortura være størst og bredest, og gjennom denne helhjertede satsingen vil vi både øke synligheten og tilgjengelighet på økologisk kjøtt og egg betydelig, slår Kjersti Sørby fast.

Lekkert design: Salgsverdien av økologisk mat i dagligvaren har økt fra 580 til 791 millioner kroner de siste 12 månedene. Men likevel utgjør økologiske produkter fortsatt bare 0,6 prosent av totalomsetningen i dagligvare.

» www.norgarden.no

Arbeidsutvalget i regionutvalgene Jæren/Ryfylke og Sør

Regionutvalget ledes av et arbeidsutvalg som skal bestå av inntil 6 medlemmer. I runden av presentasjoner av arbeidsutvalgene er vi nå kommet til Jæren/Ryfylke og Sør som dekker området fra Nord-Rogaland til og med Agder-fylkene.

Arbeidsutvalget skal bestå av en representant fra hver av de fem hovedproduksjonene i Nortura, eller de av produksjonene som er tilstede i området, pluss eventuelle tilleggsrepresentanter. Leder velges fritt. Fortrinnsvis skal arbeidsutvalget velges blant medlemmene i regionutvalget.

» Arbeidsutvalg i regionutvalg Jæren/Ryfylke

» Arbeidsutvalg i regionutvalg Sør

På medlemsweben finner du alle arbeidsutvalgene, valgkomiteer og hvilke kretser som er med i hvert regionutvalg.

I neste utgave presenteres arbeidsutvalget i de tre siste regionutvalgene, Øst, Hedmark og Oppland.

Arbeidsutvalget i regionutvalg Jæren/Ryfylke og Sør ledes av henholdsvis Olav Røysland, Kleppe og Ivar Kvinlaug, Kvinesdal.

Husk brøyting og strøing

Vi minner om at alle er ansvarlig for at eggbilen og slaktebilen kommer trygt fram. De aller fleste er flinke til å sørge for gode veiforhold, men det hender dessverre at det oppstår problemer for transportørene - spesielt om vinteren.

Sett derfor opp brøytestikker/veimerking, og rydd vekk kvister og greiner som har vokst inn i veien i løpet av sommeren.

Vei, snuplass og område foran driftsbygningen skal brøytes og eventuelt. strøs, dersom forholdene tilsier dette. Har du lasterampe er det også viktig at denne holdes fri for snø og is.

Husk også å sikre mot takras på utsatte steder og hold området rundt driftsbygningen ryddig og lett framkommelig.

Medaljedryss til Nortura

Nortura gjorde seg som vanlig solid bemerket i Norgesmesterskap i kjøttprodukter. 17 medaljer i alle valører, deriblant en NM-tittel og to årets produkter ble årets fangst.

For andre år på rad ble Thulefjord oppskåret sylte kåret til Norges beste julesylte i sterk konkurranse med 23 andre sylter. I tillegg ble både Gildes røkte julepølse og Gildes Go’ og mager salami vurdert av juryen til å være årets produkter.

NM i kjøttprodukter arrangeres i samarbeid mellom Opplysningskontoret for kjøtt og Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund. I NM er det den produsenten som oppnår høyeste poengsum i hver klasse som blir Norgesmester. Kjøttprodukter av høy kvalitet blir premiert med gull, sølv og bronsemedaljer. Konkurransen er hard, og aldri før har det vært på meldt så mange ulike produkter i de 13 ulike klassene.

- Selvsagt gøy at vi tar for oss av medaljene, og det inspirerer til å arbeide videre både med kvalitet og nyskaping innenfor vårt fagfelt. Samtidig er en takk til alle våre medarbeidere som har bidratt til dette resultatet helt på sin plass- vi står i startgropa for en hektisk julesesong og gleder oss til å tilby et rikt og godt utvalg til forbrukerne, sier konserndirektør Nina Sundqvist i Nortura.

» Pressemelding

Bra balanse mellom tilførsler og salg til jul

Det er så langt god balanse mellom tilførsler og etterspørsel til julesesongen. Dette gjelder også gris og egg, som normalt er de mest krevende produksjonene å håndtere i denne perioden.

Tilførslene av gris fortsetter å øke, og Nortura regner med å slakte i overkant av 27.000 slaktegriser denne uka. Dette gir full dekning av etterspørselen etter fersk gris, og det lover godt i forhold til å dekke det ekstra behovet for svinekjøtt til jul. Det forventes noe innfrysning av gris på reguleringslager - i størrelsesorden 1.000 stk.

Også tilførslene av egg er for tiden stor. Eggproduksjonen har som kjent økt fordi produsenter som legger om til godkjent driftsform etter 2012, utvider. Flere nye hus er tatt i bruk ut over høsten og vi går derfor mot et overskudd i eggnæringa allerede neste år. Men med tanke på forsyningen av egg til jul har dette vært gunstig. Økt etterspørsel i julestria gjør at vi trenger hvert eneste egg i denne perioden.

Denne uka slaktes det drøyt 4.700 storfe i Nortura. Etterspørselen er noe større enn dette, og det er dermed noe underdekning av ferske slakt. Det gis frysefradrag ved kjøp av ferske slakt, og ved behov kan det suppleres fra reguleringslager.

Kyllingslaktingen er fortsatt høg, selv om det er noe reduksjon fra tidligere i høst. Tiltakene med reduserte innsett begynner nå å virke, men produksjonen er fortsatt i overkant av etterspørselen.

Når det gjelder kalkun, har slaktingen vært på et høgt nivå i hele 2008, og det er kalkun til foredling som utgjør den store økningen. Som vanlig, har det vært nødvendig å bygge opp et lager av hel kalkun gjennom året, for å ha nok til jul- og nyttårshelga. Dette lageret er der det skal være, og vi regner derfor med å ha god kontroll på julesesongen også når det gjelder festkalkun.

Endrede innmeldingsfrister

Vi minner om framskyndede innmeldingsfrister i julehelga og den første uka på nyåret.

Frist for innmelding av slaktedyr før jul (uke 51 og 52) er tirsdag 9. desember kl. 16.00.
For Web-innmelding, samme dag men fram til kl. 23.59

Frist for innmelding av slaktedyr til uke 1 2009 er tirsdag 16. desember kl. 16.00.

Frist for innmelding av slaktedyr til uke 2 2009 er tirsdag 23. desember kl. 16.00.

De samme innmeldingsfristene gjelder også livdyr.

Vi minner også om at storfe som meldes inn på avtale og som ikke skal leveres dette året, må legges inn på uke 4 for avtaletype 5 ukers og uke 5 for avtaletype 7 ukers (6 dyr og mer).

» Innmeldingsfrister

Prisendringer

I tråd med tidligere annonsert prisnedtrapping på slaktegris før jul, er pris på gris over 81,1 kg redusert med kr 0,60. I tillegg er det endringer på hud- og skinnverdiene på storfe og sau/lam. For ung sau, sau og vær er avregningsprisen redusert med kr 0,10, og for lam er prisen redusert med kr 0,22. For ung okse, kastrat og kvige er avregningspris redusert med kr 0,20, og for ung ku, ku og okse er prisen redusert med kr 0,18.

Alle prisendringer er gjeldende fra mandag 1. desember.