Nortura nå uke 51 - 52

God jul – for Gilde og Prior

Hardt lagarbeid i hele verdikjeden – fra produksjon til selger har bidratt til et svært godt førjulssalg for Nortura. Salget av de tre Gildefokusproduktene skinke, julepølse og medisterkake økte betydelig – og kalkunen har hatt en fantastisk utvikling i høst.

Julesalget har vært en gedigen dugnad i hele verdikjeden, fra bonden som har levert ekstra gris via de som har stått på ekstra i produksjonen til våre 83 selgere i fremste linje ute i butikkene, her representert ved Kjell Ola Vatland i Stavanger.

Så langt i år har kalkunsalget økt med hele 25 prosent, mens julepølsene har økt med åtte prosent, medisterkake med 32 prosent og juleskinke med 20 prosent.

- Det er veldig gode tall, sier Kai Holmen, teamleder kjede. Det har vært et ekstremt prisfokus fra konkurrentenes side i høst. Likevel øker vi salget på våre produkter. Vi har en markedsandel på 66 prosent på julepølse. Når vi klarer å øke salget ytterligere, viser det en veldig god flyt, forteller Holmen.

I tillegg har salget økt med 11 prosent på Sylte, ni prosent på Lammerull, åtte prosent på Ribberull og fem prosent på Okserull. Tallene er gode og forventningene og prognosene er positive.

- Våre produkter smaker best, og til jul unner forbrukerne seg det som smaker best, sier teamlederen og smiler bredt.

Dyktige medarbeidere
- At kalkunsalget har økt så mye i år er svært gledelig, men viser også at selgerne våre gjør en god jobb, sier en meget fornøyd salgsdirektør i Prior, Reidar Sundt. – Hittil i år har vi solgt 1 250 tonn, noe som indikerer at forbrukerne er trendbevisste i forhold sunn, god og lett mat.

- Kai Holmen mener det er flere årsaker til at julesalget ble så bra.

- Vi fikk en bra listing, noe som innebærer at du finner produktene hos alle de store kjedene. De har oppfattet våre produkter som viktige og riktige i sitt sortiment, og det er avgjørende forteller Holmen. – I tillegg er vi med på tunge aktiviteter helt fram til jul, og vi holder et høyt trykk i media. Det bidrar til at kjedene forventer bra salgsutvikling.

Etterlengtet julekampanje
- Merkevaresjef for Gilde, Agneta Linden Moen, fikk klare resultatkrav tidligere i år. Det har blant annet ført til et tydelig fokus på jula. – Vi har hatt som mål å vinne jula 2009. Det har vært en suksessfull satsing. Vårt salgsapparat har satt seg mål, og evnet og følge opp i butikk, sier hun.

- Vi ser at julemateriellet er godt mottatt, og det bidrar til å skape en varm og koselig ramme rundt diskene, blant annet med lekre matbilder som frister forbrukerne til å lage julemat også i førjulstida. Selgerne våre melder om at jula startet tidligere i år både hos oss og hos forbruker, legger merkevaresjefen til.

Prisendringer og nye leveringsvilkår

Som vi tidligere har informert om fjerner Nortura toprosent-trekket fra nyttår. Fra samme tidspunkt gjøres det også endringer i leveringsvilkårene på flere av dyreslagene.

Da Styret i sommer vedtok å redusere avregningsprisene med to prosent på alle våre seks produksjoner, var det ett av en mange akutt-tiltak som ble igangsatt for å berge Nortura-skuta gjennom 2009. Nå begynner også de mer langsiktige forbedringstiltakene å slå inn og Styret vurderer det derfor som forvarlig å fjerne pristrekket fra nyttår.

Det betyr at vi nå plusser på avregningsprisen med nøyaktig samme beløp som ble trukket i sommer. Likevel er det grunn til å minne om at dette ikke nødvendigvis kan leses direkte ut av prislista. På flere av produksjonene vil det nemlig bli prisendringer ut over dette tillegget, enten på grunn av engrosprisendringer eller endringer i leveringsvilkårene.

Toprosentøkningen vil da enten komme i tillegg til andre prisøkninger, eller som fradrag på varslede prisnedganger fra nyttår (storfe og sau).

Toprosent-trekket per produksjon

 
Nye leveringsvilkår
Detaljene i de nye leveringsvilkårene for neste halvår er snart klare. I slutten av uke 51 regner vi med at alt er på plass. Da finner du betingelsessettene for alle produksjonene her på våre medlemssider, under leveringsvilkår.

Opptur for kyllingen

Etter et knalltøft år for kyllingprodusentene er vi nå nede på riktig lagernivå igjen og styrer mot bedre balanse. Det gir et helt nødvendig rom for å styrke produsentprisene igjen.

Etter et meget tøft år får nå kyllingprodusentene i Nortura en etterlengtet og helt nødvendig økonomisk opptur.

Selv om det også neste år vil bli kjørt med reduserte innsett er situasjonen i kyllingnæringa betydelig lysere i dag enn på denne tida i fjor. Det er derfor besluttet å fjerne trekket på 50 øre som ble innført som et bidrag til å finansiere balanseringen av markedet. Med fjerningen av toprosent-trekket på toppen blir den samlede priseffekten på 86 øre.

Også 50-øringen var planlagt innfaset fra 1. januar, men for å gjøre dette mest mulig rettferdig i forhold til leveransetidspunkter før og etter nyttår blir fordelt på to datoer. 25 øre den 14. desember og ytterligere 25 øre 18. januar.

Prisøkning lam fram mot påske

På grunn av økning i engrospris, redusert omsetningsavgift og andre endringer i nettonoteringen, blir prisutviklingen på lam slik framover.

28/12-09 reduseres omsetningsavgifta, noe som gir en priseffekt på pluss kr 1,20. 4/1-10 fjernes toprosenttrekket og det foretas mindre justeringer i nettonoteringen med en priseffekt på pluss kr 0,90. 18/1 økes engrospris med kr 1,-, og 1/3 går den ytterligere opp med kr 1,-.

260 ønsker avtaler på økologisk storfe

Etter informasjon i brev, i Bondebladet og på internett har det meldt seg 260 produsenter som ønsker avtaler om å produsere økologisk storfekjøtt. Volumet er omtrent dobbelt så stort som Nortura har behov for.

Avtaleordningen blir gjeldende fra 1. januar og Nortura vil da ha lik praksis med avtaler på alle de økologiske produksjonene.

Avtaleskjema og informasjon om dette ble gitt i brev til alle som har levert økologisk storfe til Nortura i 2008 og til og med oktober 2009.

I tillegg er det informert i Bondebladet. Samme informasjon er også lagt ut på medlem.nortura.no. De som ikke har fått avtaleskjema i posten har hatt mulighet til å printe det ut fra nettsiden, fylle det ut og sende det til Nortura.

Det har i sum kommet tilbake vel 260 avtaler med ønsker om å tegne avtale på omlag det dobbelte av Norturas behov for økologisk storfe. Nortura vil derfor stoppe tegning av flere nye avtaler, med virkning fra mandag 21.desember. Avtaler mottatt fra 5. november og fram til da vil bli gjenstand for en avkorting.

Innkomne avtaler er nå under behandling og endelig avtalekvantum blir påført avtalen, som signeres av Nortura før den returneres til produsenten.

Avkorting i forhold til ønsket antall vil bli på ca 50%. For nyutbygde framforingsenheter for økologisk storfekjøtt vil Nortura imidlertid gjøre en egen vurdering.

Marked

Nå er vi i uka hvor det slaktes flest gris i løpet av året. Nortura alene slakter 30.000 slaktegris og med dette volumet dekkes all etterspørsel. Det er alltid en stor utfordring å sikre nok ribbe til jul, men det ligger til rette for å klare det også i år. Selv om slaktingen er meget høy er det kun et lite overskudd på slutten av uka som er i reserve for neste uke.

For storfe er det et lite underskudd, men det er ingen som tar ut noe fra fryselageret, så underskuddet skaper ingen problem.

Eggmarkedet er også sterkt preget av julesesongen med stor etterspørsel, men det er god dekning. På grunn av økning i tilførslene er dekningen av markedet bedre denne jula enn de siste årene. I løpet av høsten har salget i perioder vært noe dårligere, og overproduksjon av egg har blitt eksportert. Over nyttår er det prognosert overproduksjon, og førtidsslakting er iverksatt. Brev er sent til produsenter som er aktuelle.

Kyllingsalget nå foran jul er litt dårligere, men det er en vanlig situasjon i denne perioden. Lageret er nå bygd ned, og produksjonen er økt for å dekke markedet når det ikke er noe lager å supplere med.

Salget av hel porsjonskalkun er bra nå i julesesongen. Også kalkunfilet og kalkunbryst selger bra, men industrikalkun ellers merker dårligere salg i denne årstiden.

Priser

Som tidligere varslet reduseres prisen på slaktegris denne uka.