Nortura nå uke 4

Prognosen 2010 – det fylles opp

En liten, men positiv endring i markedsbalansen på egg og storfe, og en ytterligere økning i overskuddet av gris. Dette er de viktigste endringene i den oppdaterte salgs- og produksjonsprognosen for 2010.

Redusert kuslakting sammen med en større kjøttdeigkampanje i regi av Opplysningskontoret i februar og mars, vil bidra til en helt nødvendig reduksjon i lagrene av storfekjøtt i 2010.

Storfe ser nå ut til å gå mot en underdekning på 1 500 tonn i 2010. Det skyldes i hovedsak lavere kuslakting enn opprinnelig prognosert på grunn av økte melkekvoter. Forventninger ute om dette har gjort at slaktingen av storfe på nyåret har vært omtrent 500 dyr lavere per uke enn anslått i forrige prognose.

Sett i forhold til den totale balansen i storfemarkedet er denne utviklingen gunstig. Vi gikk nemlig inn i 2010 med 2150 tonn på reguleringslager. Dette er et betydelig lager av storfe, og tett oppunder hva som maksimalt kan tillates innenfor den nye markedsordningen. Underdekningen som forventes i 2010 vil bidra til å bygge lageret ned igjen, og målsettingen er å videreføre planlagt engrosprisuttak i første halvår.

Egg litt ned
Forrige prognose viste at vi kunne regne med et eggoverskudd på 2 600 tonn i 2010. I denne prognosen er overskuddet justert ned til 2 150 tonn, hovedsakelig på grunn av noe lavere klekketall enn tidligere forventet. Fortsatt er det en betydelig overdekning, og helt i grenselandet for hva som kan håndteres innenfor de ordinære reguleringsinstrumentene. Den pågående ordningen med frivillig førtidsslakting har så langt ikke gitt så god respons som ønsket. Det jobbes derfor med å se på flere mulige tiltak for å balansere eggmarkedet ut over året, noe som muligens vil utløse behov for en ytterligere økning i omsetningsavgifta.

Grisen fortsetter å øke
For grisen sin del er det heller ingen store endringer siden forrige prognose, men trenden er den samme som vi har sett det siste året. Produksjonen øker litt mer enn salget. Så også denne gangen, og estimert overskudd er 3 400 tonn på årsbasis.

I forhold til totalvolumet på nesten 130 000 tonn er dette fortsatt innenfor det som er mulig å regulere med de tiltakene vi rår over - inkludert eksport. Engros- og avregningsprisen ble forrige uke hevet med 60 øre, men vi er nå i en situasjon der ytterligere økninger, på kort sikt, kan bli krevende å gjennomføre uten at det går for mye ut over salget.

Kontroll på sauen
Reguleringslageret av lam var ved årsskiftet på 800 tonn. Det er 500 tonn høyere enn ved samme tid i fjor, men på grunn av at den ikke åpnes for import og at importkjøttet på de kommersielle lagrene nå er solgt, forventes det at reguleringslageret vil tømmes før neste lammesesong.

For inneværende år viser prognosen et overskudd på 500 tonn. Det betyr i praksis at sau- og lammemarkedet tilnærmet er i balanse. Men som alltid når det gjelder dette dyreslaget, er det viktig å minne om at det er større usikkerhet knyttet til lammesalget enn de andre produksjonene. Dette gjelder både i forhold til hvor kraftig kjedene velger å trykke til i sesongen, og ikke minst, om vi får tilstrekkelig tilførsler til slakting før de tunge kampanjene kjøres i gang.

Kyllingen ennå ikke i mål
For kyllingen er det også små endringer sammenlignet med forrige prognose. Lagrene er nå snart nede på nivået der de bør ligge, og produksjonen kan igjen økes med 10 prosent sammenlignet med 2009.

Veksten i salget i 2010 er estimert til 4 prosent. Dette er lite i forhold til de de største vekstårene, men likevel betydelig mer enn for de firbeinte dyreslagene. Til tross for dette må det også i år kjøres med reduserte innsett for å unngå en ny overskuddssituasjon, men til forskjell fra fjoråret er iallfall prisene fra nyttår på et høyere nivå igjen.

Kalkunen stabiliserer seg
Kalkunen møtte litt av den samme utfordringen i fjor som kyllingen fikk føle høsten 2008. Salgsveksten flatet ut etter mange år med pilene rett til værs. Til tross for et rekordsalg totalt sett i 2009, ble det ut over høsten bygd et lager av kalkun. Dette er ikke kritisk stort, men det betyr likevel at produksjonen i 2010 må tas ned med om lag 6 prosent sammenlignet med fjoråret. Salget i år forventes å komme ut omtrent likt med 2009.

Prognose 2010 – per januar 2010

Kylling vant sølvfisk

Priors profilfilm med Martin Schanke som en lysere og mildere forbruker traff blink, og vant Sølvfisken som beste reklamefilm i desember. Dermed skal den kjempe om enda mer heder og ære under Gullfisken programmet 5. februar.

- Dette er vi stolt av, sier marketingsjef Jon Tomassen i Nortura. Sølvfisken viser at vi sammen med vår gode samarbeidspartner TRY i 2009 har truffet med våre profilfilmer. Filmene er innpakningen til de taktisk rent salgsutløsende reklamefilmene. De skal bygge merkevaren og det har de gjennom god respons fra våre forbrukere klart, mener han.

Juryens kommentar var; "Underholdende del av en god kampanje for "hvitt kjøtt som gjør livet lysere". Bruken av rallyføreren, som de fleste vil huske som en "rabbagast", som har blitt lys og mild, gjør filmen morsom og den tåler å bli sett igjen."

Filmen kommuniserte merkevaren Prior sine verdier som er ekte, nysgjerrig, frisk og inspirerende under slagordet "Gjør livet lysere".

Det er spesielt våre mannlige forbrukere som liker den syklende, lysere og mildere rallykjøreren som godtar både vannsprut og bøllete sjåfører.

Bestill avregning på e-post

Alle Norturas medlemmer har tilbud om å få avregningsbrevet tilsendt på e-post. For å spare ressurser på medlemssenteret på å printe og pakke brev, samt portoutgifter anbefaler vi at du velger denne løsningen.

Avregningsbrevet kommer som et pdf-vedlegg i e-posten i stedet for som vanlig brevpost. Medlemmer som ønsker dette, sender inn bestillingen på , du legger inn ditt medlemsnummer og produsentnavn i tillegg til e-postadresse.

Husk også at du kan hente gamle avregningsbrev fra slakteweben om du har behov for dokumentasjon på tidligere leveranser.

Marked

Slaktingen av storfe har vært lav nå etter årsskiftet, spesielt for ku. Det har mest sannsynlig sammenheng med at flere melkebønder har mer igjen av melkekvoten i år enn i fjor og avslutningen av kvoteåret er 1. mars. Vi regner med en nedgang på mellom 5 -10 prosent slakting av storfe per uke i januar og februar. I forhold til markedsbalansen er dette positivt. De tre første ukene unngikk vi innfrysning av storfe på reguleringslager, og nå siste uka av januar er det kun noen få dyr som må fryses inn.

Overskuddet av gris har derimot vært betydelig de tre første ukene av januar. Det er frosset inn nærmere 500 tonn på reguleringslager. Vi slakter denne uka i underkant av 19.000 slaktegris og innfrysningen blir ca 700 slakt.

Slaktingen av sau har i år balansert mye bedre i forhold til etterspørselen. Det har så langt ikke vært overskudd av sau, og fra denne uka øker underskuddet samtidig som prisen økes.

Priser

Prisutsikter og endringer beskrives under priser/leveringsvilkår for hvert dyreslag.