Kyllinglagrene tømmes og produksjonen økes

(18.09.09) Nedbyggingen av kyllinglageret går nå raskere enn forventet og det åpner for å øke produksjonen med 120 tonn i uka allerede fra uke 46.

Av: Tor Olav Brandtzæg, informasjonssjef medlem

På rette vei: Prognosene for 2010 legger til grunn en økning i engrossalget på 4 prosent, noe som betyr en produksjonsøkning sammenlignet med 2009 på 11 prosent. Storparten av økningen hentes ved at utkjøpte produsenter fases inn igjen.

- Primært har vi forsøkt å dekke opp mest mulig av nødvendige produksjonsøkningen ved å kjøre innsett hos produsenter som i utgangspunktet hadde inngått utkjøpsavtaler i denne perioden. I neste omgang har produsenter med planlagt innsett i disse ukene fått tilbud om å øke produksjonen, sier tilførselssjef for fjørfekjøtt, Ola-Bjørn Haugbråten.

I skrivende stund er mervolumet for alle ukene fylt opp, og slaktingen er fordelt mellom slakteriene på Elverum, Rakkestad og Hå etter kapasitet.

Etter mange år med kraftig vekst i kyllingmarkedet flatet salget ut i fjor. Sammen med en kraftig produksjonsoppbygging i regi av Stjernekylling i Trøndelag, førte dette til at vi gikk inn i 2009 med alt for store lagre.

For å få balanse i markedet igjen har Nortura i år kjøpt ut i overkant av 5 millioner kyllingplasser. I tillegg har alle produsenter måttet redusere sin produksjon med 10 prosent.

Men det betyr også at når lagrene nå er i ferd med å tømmes og produksjonen må økes igjen, så klarer vi det både raskt og effektivt ved å fase inn ledig kapasitet hos våre eksisterende produsenter.

- Det som nå skjer er ubetinget positivt for næringa, men har samtidig gitt oss en utfordring fordi det ikke har vært mulig å la alle produsenter ta del i økningen, påpeker Haugbråten. Derfor vil vi se 2009 og 2010 under ett, slik at de som ikke fikk være med denne gangen kan prioriteres neste år.

For 2010 viser prognosen at det sannsynligvis vil være et behov for en økning i størrelsesorden 6,5 til 7 millioner kyllinger i Norturasystemet.

- Først skal vi fase inn de utkjøpte produsentene. Deretter blir det å nivellere den samlede produksjonen i forhold til hvordan salget ut over året utvikler seg. Men til tross for tomme kyllinglagre må nok kyllingprodusentene også neste år belage seg på noe reduksjon i produksjonen, tror Ola-Bjørn Haugbråten.