Større reduksjon på kyllinginnsett

(12.04.10) Alle Norturas kyllingprodusenter har kjørt med 11 prosent reduksjon i innsett så langt i år, på grunn av utviklingen i markedet ser vi oss nå nødt til å redusere nye innsett med nye fire prosent til 15 prosent for 2010.

Av: Ola-Bjørn Haugbråten, fagansvar fjørfekjøtt i Nortura

I fjor høst da produksjonen for 2010 ble planlagt viste salgsprognosen for kylling 5 prosent vekst. Siden da er det gradvis blitt justert ned, og i siste prognose var salgsindeksen justert ned til 3 prosent over fjoråret. De siste ukene har dette gitt seg utslag i at vi har fryst inn kylling på lager.

Selv om kyllingprisene ble løftet fra nyttår og den samlede kyllingproduksjonen ble økt igjen var det som kjent ikke rom for å øke innsettprosenten hos den enkelte produsent. Produksjonsøkningen fra nyttår ble tatt gjennom å fase inn produsenter som i fjor var utkjøpt.

Kyllingproduksjon er ei næring som står utenfor markedsordningene og har i praksis bare to virkemidler til å balansere markedet, enten å redusere produksjonen, eller å senke prisene.