Modulen har to hovedbolker. Den ene omhandler adferd med fokus på etologi, signal på adferd som dyra viser og praktisk handtering av storfe. I tillegg blir det en stor bolk om fôring.

De to foregående modulene har også dette med, men det er i denne modulen man får den grundige innføringen i temaet, som næringsbehov, fôranalyser, fôrplanlegging og fôringsøkonomi for både dyr til slakt eller til rekruttering.

Modulen vil også ta for seg behov for rekruttering, dyreflyt og slakteplanlegging. Klassifisering av slakt og krav til kjøttkvalitet i markedet blir også drøftet i denne modulen.

Modul 3 gjennomføres

• Modul 3 og 4 er ikke planlagt i detalj enda men modul 3 gjennomføres høsten 2012 og modul 4 våren 2013 på de samme steder som modul 1 og 2.

Program vil bli lagt ut senere.