Nortura nå uke 5

Nortura: Under tre timer på bil

49 millioner slaktedyr står i gjennomsnitt under tre timer på bil på vei fra bonden og til slakteriene. En liten økning fra 2010, mens antall dyr som dør under transport er stabilt. Det viser tallene over alle dyretransporter i Nortura i 2011.

- Vi er godt under lovens krav på 8 timer for transport av slaktedyr selv om vi ser en liten økning i tidsbruken. Det skyldes at vi de siste årene har lagt ned flere slakterier. På den andre siden så har vi stadig bedre transportmateriell, vi planlegger bedre og får dermed færre dyr som dør under inntransporten. Dyrevelferd er viktig for oss så vi fortsetter vårt målretta arbeid, sier konserndirektør Frode Vik i Nortura, morselskapet til Gilde og Prior.

Nortura transporterer i underkant av 70 prosent av alle slaktedyr i Norge. Både transporttid og antall døde dyr rapporteres fra alle våre slakterier med faste intervall 6 ganger i året. Ved ekstremkulde iverksettes ekstraordinære tiltak for å beskytte dyra. Alle avvik, både på transporttid og døde dyr følges opp med tiltak.

- I vårt langstrakte land med mange ferjer og til dels dårlige veier, er en gjennomsnittlig transporttid på under tre timer for 49 millioner dyr, faktisk veldig bra. At vi også har fått ned dødeligheten for kylling og kalkun med 1 promille eller 4893 stykker, er spesielt hyggelig. Nortura fortsetter å prioritere dyrevelferd og inntransport høyt, sier kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist i Nortura.

Gilde Langtidsmørnet til topps i alle kategorier!

Norturas flaggskip "Langtidsmørnet" gikk til topps i alle kategorier i VGs store bifftest i forrige uke.

Det var indrefilet, ytrefilet og entrecôte som ble testet og Gilde vant alle tre kategoriene - selv om de delte førsteplassen med Nordfjord på indrefilet.

Ytrefileten og entrecôten fikk testens eneste seksere mens indrefileten fikk terningkast 5.

- Vi har jobbet iherdig med å utvikle storfekjøtt i Premiumsegmentet og det er derfor enormt hyggelig at kjennere mener vi har lykkes, sier produktsjef for fersk kjøtt i Nortura, Ida Halstensen Foss.

I artikkelen heter det:
"I fjor høst lanserte Gilde sin nye serie med langtidsmodne biffer. Tre av disse biffene går til topps i VGs bifftest. Smaksdommerne mener det viser at kjøttgiganten er på rett spor med sin nye biffsatsing".

- Dette er så moro, VG-tester betyr mye og dette skal vi bruke for det det er verdt framover. Men det er et paradoks at denne undersøkelsen kommer samtidig som underskuddet av norsk storfe er større enn noensinne.

Derfor får vi håpe at vi også får myndighetene med oss på å satse på storfeproduksjon i årene framover, slik Nortura har spilt inn i høringsrunden til Landbruksmeldingen, sier Kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist.

Gildes nye serie "Langtidsmørnet" besto testen med glans og smelte til med to seksere og en femmer på terningen i VGs bifftest...

Slaktestatistikk lam 2011 i Nortura

Nortura slakta 648.630 lam i 2011. Dette er ein nedgang på 3,65 % eller 24.600 lam i forhold til 2010. Årsaken til nedgangen er samansett.

- Blant anna syner tal frå Statens Landbruksforvaltning at det var slept ca 7000 færre lam på beite i 2011 enn i 2010. I nordre Nordland og Troms er det mange som aukar søyetalet etter eit godt grovfôrår i 2011, i motsetning til 2010. Samtidig veit vi det har vore betylege tap på beite i einskilde område, seier fagsjef for sau i Nortura, Finn Avdem.

Slaktinga i starten av januar tyder på at fleire lam står på sluttfôring og vil kome til slakting nå i starten av 2012. Vi har ikkje endeleg tal for marknadsandelar i 2011, men i einskilde fylke er nok tapte marknadsandelar også ein årsak, trur Avdem.

Krevjande beitesesong
Klimaet har helt klart utfordra mange saueprodusentar i 2011.

- Vi ser at alle landsdelar utanom Nord-Noreg har hatt ein nedgang i slaktevekt. Den regnfulle sommaren i Sør-Noreg førte til at tilveksten på utmarksbeite var lågare enn normalt, seier Avdem.

Medel klasse er omtrent som i 2010, noko som syner at Norturabonden gjorde ein god jobb med sluttfôring av lamma. Andelen lam med feittrekk gjekk ned med litt over 1 %. Hovudgrunnen til at Stjernelam-andelen gjekk ned med 3 % er difor at ein større del av lamma ikkje greidde vektkravet på 16 kg.

- Vi gratulerer Troms som klar vinnar av Stjernelamtoppen 2011. 76,8 % Stjernelam er rett og slett imponerande, slår Finn Avdem fast.

På andreplass kom Buskerud med 72,3 % Stjernelam og på tredjeplass finn vi Vest-Agder med 69,5 % Stjernelam.

» Slaktestatistikk lam 2011 i Nortura

Kontakt oss på grønt nummer

For innmelding av slaktedyr og livdyr, spørsmål om inntransport, avregning, livdyrkjøp og alle andre henvendelser du som medlem har til Nortura – bruk de grønne telefonnumrene som er gratis å ringe fra innenlands fasttelefon!

Fortsatt mye fôringsdyr til salg

Nortura har fortsatt et betydelig overskudd av fôringsdyr, både okser og kviger, og tilgangen er veldig god over hele landet.

Bakgrunnen for overskuddet er sammensatt, men den vanskelige grovfôrsituasjonen i fjor er nok en viktig årsak til at det både er et stort utbud og lavere salg.

- I enkeltområder begynner nå overskuddet å bli skremmende høyt. Men det som bekymrer oss mest nå er at vi heller ikke ser noen løsning på situasjonen i overskuelig framtid. Derfor oppfordrer vi alle som har mulighet til å kjøpe fôringsdyr om virkelig å vurdere det nå. Da unngår vi for det første å slakte mer ungdyr enn nødvendig. I neste omgang gir du et aktivt bidrag det til å redusere importbehovet – som jo allerede er alt for stort, sier livdyrsjef i Nortura Odd Finnesand.

Marked

Både slaktingen og etterspørselen etter gris er lav denne uka. Selv med en slakting på under 18.000 gris er det nærmere 2.000 gris i overskudd. Det er flere aktører som har redusert sine bestillinger av gris. Bakgrunnen for den reduserte bestillingen kan være både behov for å redusere lageret av stykningsdeler som ble til overs etter ribbesalget til jul, og et generelt svakere salg nå på nyåret. I prognosen har det ligget til grunn at det skulle bli overskudd på dette nivået i denne perioden.

Slaktingen av storfe er stabil og er 10 % lavere enn i fjor. Etterspørselen er større enn slaktingen og for å sikre at det nok storfekjøtt i det norske markedet importerer flere aktører storfeslakt fra Danmark og Tyskland.

Hovedslaktingen av sau og lam etter årsskiftet går nå mot slutten, mens etterspørselen holder seg høy. Det medfører økende underdekning av sau og lam.

Pris

Omsetningsavgiften for lam er redusert med kr 0,80 fra 30. januar. Fra samme dato er prisen på ung sau og sau økt med kr 1,-.