– Uten bærekraft mister vi markedet

I samtale med John Trygve Tollefsen (pressesjef) forteller Cecilie Arnesen Hultmann (leder for bærekraft) om hvordan og hvorfor Nortura jobber med bærekraft for å sikre markedsadgang. Sett av 25 minutter og hør intervjuet her:

Mange Norturaeiere spør seg hvorfor bærekraft har blitt så viktig. I dette intervjuet med Cecilie Arnesen Hultmann får du forklaringen – uten pynt og fine ord.

Hun peker på én hovedårsak: kravene fra kunder, banker og myndigheter. Nortura må dokumentere hvordan vi påvirker klima, natur og dyrevelferd for å vinne anbud, levere til store kunder og sikre finansiering. I tillegg må Nortura, som alle andre bransjer, vise til konkrete tiltak og planer for hvordan vi reduserer negativ påvirkning. Uten dette taper vi markedsandeler.

– Samtidig gir det oss også en mulighet. Nortura har de siste årene brukt ressurser på å kartlegge våre faktiske klimatall. De viser at produksjonen vår kommer langt bedre ut enn internasjonale gjennomsnitt. Når vi får fram data fra gårdene, kan vi dokumentere forskjellen, og stå sterkere i møte med argumenter mot kjøtt og husdyrhold, sier Hultmann. 

Derfor blir rapportering og klimakalkulatoren viktigere enn før. Ikke som et mål i seg selv, men som et verktøy for å sikre avsetning og verdiskaping for Norturabonden.

I samtalen forklarer Cecilie også hva som er bærekraft i praksis for Nortura: produksjon på naturens premisser, lønnsom drift for bonden og ansvarlig bruk av ressursene vi har.