Lavere salg av kje i kampanjeukene

(20.05.19) Nortura hadde også i år en kampanje på kje i samarbeid med geitebønder som leverer til Sandeid, Førde, Gol og Malvik for salg i ferskvarediskene hos Jacobs-butikkene, Meny og Spar.

Foto: Paul Nygård

Vi fikk inn 2355 kje til slakt, som tilsvarer nesten 17 tonn. I de tre kampanjeukene solgte vi i underkant av 5 tonn, en nedgang på 29 % fra i fjor. Kjeslakta var av veldig god kvalitet, men vi må jobbe for å finne flere aktuelle kunder med ferskvaredisk til neste års kampanje. I 2017 da Forbrukerinspektørene satte fokus på kje som matressurs var det til stor hjelp for salget.

Stadig flere geitebønder tar kje i retur som nisjeslakt og står for salget selv. Rundt en tredel av kjea som ble slakta i Nortura i 2018 er solgt som retur- eller nisjeslakt. Industrikunder står for vel en tredel, og opp mot en tredel blir solgt gjennom kampanjen eller går til egen produksjon i Nortura.

Se også Geit og kje på menyen i hovedstaden