Pass på temperatur i egglageret

(20.11.18) Sjekk temperaturen langs golvet i kjølerommet nå i vintermånedene, unngå at kald luft fra dør eller port kjøler ned de nederste egga på pallen slik at de kommer ned mot frysepunktet.

EggpalleNår egga så kommer på eggbilen blir de stående i 8-12 grader og det er da fare for at det oppstår kondens med konsekvens at egga blir fuktige. Fuktige eggeskall kan medføre kvalitetsforringelse, mugg og i verste fall forråtnelse.

Om det viser seg at temperaturen ved golvet er for lav, anbefales det å legge noe isolerende foran porten/døra. Eventuelt sette på en vifteovn med varme for å få bevegelse i lufta. 

Temperaturen i hele kjølerommet skal også vinterstid ligge mellom 8-12 grader.