(30.06.25) Ullstasjonene melder om at ulla som kommer inn fra hjemmeklipp ofte er dårlig sortert og at dette skjer stadig oftere. Dårlig sortert ull er noe alle taper på; kundene, ullstasjonene, og ikke minst du som sauebonde som får dårligere ulloppgjør. Denne sesongen setter vi derfor fokus på sortering av ull; hva vi mener med god ullsortering, hvordan det gjøres i praksis og hvorfor dette lønner seg.

(30.06.25) En stor del av slaktinga og skjæringa av sau/lam blir gjort av sesongarbeidere som Nortura må skrive kontrakt med lang tid i forveien. Både Nortura og de innleide arbeiderne ønsker stor aktivitet mens de jobber her i landet. Før de kommer og når de reiser hjem, blir slakte- og skjære kapasiteten mindre.

(30.06.25) Randi Underthun og Ove Holmås er Nortura- sauebønder i Lindås i Alver kommune i Vestland Fylke. Her har dei ca100 Norsk Kvit sau (NKS)- søyer og 120 søyer av rasen Gammelnorsk sau (villsau) eller krysningar av Gammelnorsk sau. Dei har god erfaring med bruksdyrkryssing på villsauen. Bruksdyrkryssing betyr at ein parar saman dyr der avkommet i utgangspunktet skal bli eit slaktedyr og ikkje bli brukt vidare som avlsdyr. Vi hadde difor lyst til å høyre meir om dette og tok ein telefon.

(30.06.25) Først fylte de fjøset med sand og stein, i dag leverer de slaktelam av absolutt beste kvalitet. Anette Heggelund-Johansen og Stian Hemmingsen hevder seg i ROS-Norgestoppen med kvalitetspoeng på 11,0.

(30.06.25) Det er bare slakt fra gårdsbruk med gyldig KSL som kan inngå i produkt med «Nyt Norge»- merking. Kjøttbransjen ønsker at «Nyt Norge»- merket både skal garantere at maten er norsk, og produsert av bønder som kan dokumentere at de følger norske lover og regler. Dette styrker tilliten til norsk mat.

(30.06.25) Gilde satser også denne sesongen på produktserien «Hele Norges lam».

(30.06.25) Over 83 % av alle sau/lam Nortura slakta i 2024 kom frå ein sauebonde som er organisert i lammering.

(30.06.25) I denne artikkelen har vi samlet litt praktisk informasjon fra lammesesongheftet, som blant annet hva som er viktig å tenke på ved innmelding og levering av dyr, retur av slakt og skinn og nisje.

(30.06.25) Nokre vektgrenser fører til store prishopp. Difor er det viktig å treffe desse vektgrensene så godt som mogleg når ein plukkslaktar.

(30.06.25) De siste par årene har det vært en god markedssituasjon på lam og trolig kunne en solgt enda mer dersom en hadde hatt mer å tilby. Markedet for sau har vært mer krevende og preget av overskudd.