(14.06.23) Rett rapportering av MKI (matkjedeinformasjon) er viktig for deg og for maten du produserer. En samlet bransje og Mattilsynet ser at ikke alle følger kravene. Det kan få følger for mattrygghet og dyrevelferd.

(21.09.23) God slaktehygiene forutsetter reine dyr. Møkkete dyr utgjør en risiko for at slaktet infiseres med E.coli-bakterier som igjen kan gi alvorlige sykdom hos mennesker. Møkkete dyr utgjør en kostnad for bonden enten direkte med møkktrekk på slaktet og indirekte da de er tidkrevende å slakte og går utover effektiviteten på slakteriet. Sist men ikke minst handler reine dyr om god dyrevelferd.

(15.09.23) Avregningsprisen på storfe og kalv reduseres med kr 0,70 pr kg fra mandag 18. september grunnet redusert engrospris. Dette er ihht prisløype.

(15.09.23) Livdyrmarkedet i Nortura uke 38/2023

(Oppdatert 11.09.23) Dyr uten øremerker eller med feil øremerker utgjør en fare for mattrygghet og sporbarhet.

(Sist endret 04.09.23) Vårt populære Biffakademi er et utdanningstilbud for produsenter innen spesialisert kjøttproduksjon. Kurset passer for både erfarne og ferske produsenter som ønsker å utvide kunnskapen innen produksjonen. Tilbudet er et samarbeid mellom TYR og Nortura. Modul 2 – Kalven arrangeres på Hamar 11. - 12. oktober. Påmeldingsfrist 15. september!