Prognose 2024 – per mai: Nedgang i slaktevektene på okse og lavere bedekningstall i svineholdet
(08.05.24) Vi ser en gledelig nedgang i slaktevektene på okse og lavere bedekningstall i smågrisproduksjonen. Det har i det siste blitt lagt inn noe gris på reguleringslager, men det er forventninger om at grillsesongen vil redusere lageret også av gris. For egg er det behov for økt produksjon.
|
|
Tilførsel tonn |
Endring |
Import-kvoter |
Engrossalg tonn |
Endring |
Balanse |
Reg.lager pr 1.1.24* |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Storfe/kalv |
84 400 |
- 6 % |
9 000 |
97 700 |
0 |
- 4 300 |
7 376 |
|
Lam |
16 900 |
- 2 % |
1 250 |
18 300 |
0 |
-100 |
123 |
|
Sau |
4 800 |
- 1 % |
|
4 000 |
- 11 % |
800 |
334 |
|
Gris |
128 200 |
- 2 % |
1 550 |
130 700 |
+ 1% |
- 900 |
3 634 |
|
Egg |
64 700 |
- 1 % |
|
67 700 |
+ 2 % |
- 2 900 |
|
*) Reguleringslager ved starten på året inngår ikke i balansen for 2024.
Storfe
Prisen på tyngre slakt av kvige og ung okse ble redusert fra 11. mars, og slaktevektene har som forventet gått ned. Storfeprodusentene har fulgt oppfordringen om å melde inn dyra tidligere til slakt enn vanlig, og det er en større andel slakt også i de lavere vektgrupper. Det er viktig at produsentene fortsetter med dette ut året for å få lagrene ned og unngå fortsatt ubalanse i markedet.
Reguleringslageret av storfe har hittil i år minket med om lag 1 500 tonn, og det forventes fortsatt jevnt uttak. Det prognoseres med en lagernedbygging i 2024 på om lag 4 300 tonn etter at importkvotene er tatt inn. I 3. tertial 2024 prognoseres det et sesongmessig overskudd på 600 tonn.
Salget prognoseres fortsatt å bli om lag uendret fra 2023, mens produksjonen ventes å gå ned med om lag 6 prosent i 2024. Økt melkebehov gir færre melkekyr til slakt. Tilskudd til slakting av kalv reduserer tilførslene på slutten av 2024 og i 1. halvår 2025.
Småfe
For året 2024 ventes det fortsatt om lag markedsbalanse av lam, inkludert inntak av importkvotene. Tall fra dyretellinger 1. mars 2024 viser en nedgang i søyetallet på vel 2 prosent, mens tall fra fostertellinger viser om lag uendret antall lam per søye fra i fjor. Til sammen gir dette en prognosert nedgang i bestanden av sau og lam på vel 2 prosent pr. juni 2024. Salget av lam forventes å bli på samme nivå som i 2023.
Mens det er bra balanse på lam, er situasjonen mer krevende for sau med nærmere 500 tonn på reguleringslager. Det prognoseres en overdekning til høsten og et reguleringslager på 1 100 tonn sau ved utgangen av 2024.
Gris
Smågrisprodusentene har respondert på oppfordringen om å redusere på bedekningene. Slaktegrisvektene har også gått noe ned i det siste. Videreføring av dagens slaktegrisvekter gir sammen med nedgang i bedekninger og økt effektivitet en nedgang i tilførslene for året samlet på vel 3 000 tonn i 2024.
Prognosen forutsetter altså en videreføring av dagens slaktegrisvekter. For å bedre markedsbalansen og håndtere reguleringslagrene av svinekjøtt er det nødvendig at alle slaktegrisprodusentene fortsetter å melde dyra sine inn til slakt tidligere enn vanlig.
Det prognoseres en økning i salget på 1,5 prosent i 2024. Vi går nå inn i viktige grillmåneder. Sammen med reduserte tilførsler gir forventet økning i salget en lagernedbygging på om lag 1 000 tonn i løpet av året.
Det vil foreløpig ikke bli tegnet nye avtaler for forlenget sanering i smågrisproduksjonen.
Egg
Vi ser en større andel salg av egg utenom registrerte eggpakkerier. Dette gir lavere tilførsler til det organiserte engrosleddet. Prognosen viser nå en nedgang i tilførslene til det organiserte engrosleddet på 1 prosent i 2024. Samlet organisert salg av egg til dagligvare og industri prognoseres å øke med vel 2 prosent fra 2023. Vi forventer en bedre dekning av norske egg i sommer.
Med prognosert salg resten av året vil det være en underdekning av norskproduserte egg på om lag 2 900 tonn i 2024. Hittil i år det importert om lag 1 200 tonn skallegg. Det er altså rom for en økning i produksjonen for å møte det økte behovet for egg.
Flere detaljer i prognosen kan du lese på Totalmarked kjøtt og egg
