Høg slakting på slutten av slaktesesongen

(18.11.25) Da er vekene 44 og 45 inne i slaktestatistikken. I desse vekene slakta Nortura 56 400 lam med medel slaktevekt 17,2 kg. Medel klasse låg på R/R- (7,7) og medel feittgruppe på 2/2+ (5,4).

Lam i haustfjellet. Foto: Linn Hege Engen, Nortura

Av: Finn Avdem, fagsjef småfe

69,9 % av lamma fekk Stjernelam-tillegg

Både medel vekt, klasse og Stjernelam-andel ligg i overkant av det det var i fjor på same tid. Slaktinga nå heilt på tampen av sesongen, er litt høgare enn på same tid i fjor.

Vi er i gang med veke 47. Da er det innmeldt 9 900 sau/lam. Vi har også gjort unna slakteplanlegging for veke 48 som er den siste planlagte veka for småfeslakting i Nortura. Det er innmeldt heile 12 400 småfe til denne veka, så det blir hektisk aktivitet på småfeslakteria til siste slutt også dette året.

Det byrjar nå å spisse seg til i kampen om kven som blir sesongens Stjerne- og Gourmetlam fylke. Slik det ligg an nå er det Buskerud, Innlandet, Troms og Telemark som er konkurrerer om dei gjeve titlane.

Statistikk graf Nortura

Graf slaktestatistikk veke 27-45, lam i Nortura

Statistikk tal Nortura

Statistikk total