Kjøttproduksjon på kjøttfekviger

(Oppdatert 19.03.21) Halvparten av slaktedyra er hunndyr og er derfor ett vesentlig bidrag til økonomien på ammekubruket.

Kvigekjøttproduksjon krever en plan på lik linje som oksekjøttproduksjon for å lykkes, men er noe mer krevende i forhold til avleiring av fett og rett slaktetidspunkt.