Kjøttets tilstand 2024
(30.10.24) Animalias årlige statusrapport over sentrale deler av norsk kjøtt- og eggproduksjon ble presentert i dag 30. oktober.
Rapporten Kjøttets tilstand presenterer tall fra hele verdikjeden – fra husdyrproduksjon og dyrevelferd, slakt, kjøtt og eggkvalitet, mattrygghet, forbruk, forbrukerholdninger, bærekraft, miljø og klima.
I tillegg til trender og nøkkeltall, vil det bli presentasjoner fra spennende fagartikler om kylling og dyrevelferd, næringsstoffanalyser som viser endringer i fettinnhold i rødt kjøtt, og håndtering av klimagassen metan i husdyrproduksjonen.
Du kan laste ned rapporten på www.animalia.no.
