Sørg for gyldig KSL i god tid før ny slaktesesong
(30.06.26) Det er bare slakt fra gårdsbruk med gyldig KSL som kan inngå i produkt med Nyt Norge- merking. Kjøttbransjen ønsker at Nyt Norge- merket både skal garantere at maten er norsk, og produsert av bønder som kan dokumentere at de følger norske lover og regler. Dette styrker tilliten til norsk mat.
Pristrekk for ikke KSL-godkjente slakt er på 40 % av avregningspris for alle slakterier i Norge. I tillegg blir det ikke utbetalt Stjerne- og Gourmetlamtillegg. Det er heller ikke mulig å melde inn slakt elektronisk uten å ha gyldig KSL. Kjøttbransjen har også bestemt at alle med over 30 vinterfôra sau skal gjennomføre dyrevelferdsprogram sau (DVP Sau). Det betyr at en veterinær skal gjennomføre en besetningsgjennomgang hver 18. måned. Sauebonden må også gjennomføre et digitalt dyrevelferdskurs. Dersom en ikke gjennomfører DVP sau eller lukker alvorlige avvik som veterinæren finner, så vil en til slutt miste KSL- godkjenningen.
855 slakt eller 0,13 % av alle sau/lam Nortura slakta i 2025, fikk trekk på grunn av manglende KSL. Det er ikke mye, men KSL melder at en del må purres på epost, SMS og til slutt brev, før egenrevisjonen kommer på plass. Det tar tid og koster penger. Vi oppfordrer derfor om å ha gyldig KSL på plass i god tid før ny slakte sesong. På www.ksl.no kan du logge inn på Min Side og gjennomføre egenrevisjon.
Faller dato for egenrevisjon midt i slaktesesong?
Du kan når som helst flytte dato for egenrevisjon ved å gjøre denne tidligere på året. Gjennomfører du egenrevisjon allerede nå, slipper du å tenke på dette en travel høstdag.
Sørg for å lukke alle relevante avvik og meld fra om dette til KSL. Et relevant avvik er viktig for matsikkerheten og/eller dyrevelferden, derfor bør avvik følges opp raskt. Trenger du hjelp til å gjennomføre egenrevisjon eller lukke avvik, kan du kontakte Stiftelsen Norsk Mat på tlf. nr. 24 14 83 00.
Fra høsten 2026 innføres dokumentert lukking av avvik ved eksternrevisjon. Dette skal gi deg som bonde tydeligere tilbakemeldinger og bedre oversikt over hva som må prioriteres. Med dokumentert lukking av avvik styrkes KSL som kvalitetssystem. Dette gir økt tillit til norsk matproduksjon i hele verdikjeden.
